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| 從“人找貨”到“數(shù)據(jù)找人”:揭秘食品企業(yè)的倉儲智能化躍遷 | |
| 發(fā)布時(shí)間:2025-11-18 18:33:30 | |
在南方一家中型食品制造企業(yè)的成品倉庫里,每天有數(shù)百批次的乳制品、速凍點(diǎn)心需要入庫、分揀并發(fā)往全國商超。倉庫主管最頭疼的不是訂單量大,而是每到月底盤點(diǎn)時(shí),系統(tǒng)庫存與實(shí)際庫存總有5%~8%的差異,導(dǎo)致財(cái)務(wù)核算滯后、客戶投訴頻發(fā)。 這家企業(yè)原本已使用金蝶云星空ERP管理采購、銷售與總賬,但倉庫作業(yè)仍依賴紙質(zhì)單據(jù)和手工錄入。尤其在冷鏈品入庫環(huán)節(jié),問題尤為突出:收貨員需先手寫品名、批次、生產(chǎn)日期,再回到辦公室把數(shù)據(jù)逐條輸入ERP;期間若溫度記錄儀顯示某批次在卸貨時(shí)超溫,系統(tǒng)卻無法實(shí)時(shí)攔截該批次上架,導(dǎo)致質(zhì)量問題流入后續(xù)環(huán)節(jié)。
引入標(biāo)領(lǐng)倉庫管理系統(tǒng)后,企業(yè)與實(shí)施團(tuán)隊(duì)共同設(shè)計(jì)了一套?“溫度?批次?單據(jù)”實(shí)時(shí)聯(lián)動的機(jī)制。具體做法是: 收貨即掃碼:收貨員用手持終端掃描物料條碼,系統(tǒng)自動從金蝶云星空拉取采購訂單信息,并提示該批次的標(biāo)準(zhǔn)儲存溫度(例如?18℃)。 溫度綁定批次:手持終端通過藍(lán)牙連接溫度探頭,采集卸貨期間的實(shí)時(shí)溫度曲線,并自動關(guān)聯(lián)到該批次編號。若溫度超過閾值,終端立即告警并鎖定該批次,不允許執(zhí)行上架操作。 數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)回傳:收貨完成后,收貨單、溫度記錄、實(shí)際上架庫位等數(shù)據(jù)通過RESTful接口同步至金蝶云星空,生成其他入庫單并更新庫存臺賬。 這一細(xì)節(jié)改造帶來了直接成效:入庫時(shí)間從原來的每車45分鐘縮短至12分鐘,因溫度異常導(dǎo)致的退貨率下降90%,月底庫存差異率降至1%以內(nèi)。 在出庫環(huán)節(jié),標(biāo)領(lǐng)WMS還針對食品的“先進(jìn)先出”(FEFO)規(guī)則做了強(qiáng)化。系統(tǒng)會根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及不同庫區(qū)的實(shí)際溫度波動歷史,動態(tài)推薦優(yōu)先揀貨的批次。例如某批次存放的庫區(qū)因頻繁開門導(dǎo)致日均溫度波動較大,即使其生產(chǎn)日期較新,系統(tǒng)也會優(yōu)先分配該批次出貨,降低在途變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。 通過WMS與金蝶云星海的深度集成,企業(yè)實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)?庫存?成本三鏈實(shí)時(shí)同步: 倉庫每完成一筆收貨/發(fā)貨,金蝶云星空即時(shí)更新庫存余額與成本; 財(cái)務(wù)人員可在ERP直接查看任一物料的在庫溫度記錄、批次溯源信息; 銷售部門能依據(jù)實(shí)時(shí)庫存與效期數(shù)據(jù)制定促銷策略,減少臨期品損失。 項(xiàng)目實(shí)施后,該企業(yè)倉儲人力成本降低約30%,月結(jié)時(shí)間從15天壓縮至5天,訂單響應(yīng)速度從48小時(shí)提升到12小時(shí)。更重要的是,倉儲從成本中心轉(zhuǎn)變?yōu)橹螛I(yè)務(wù)敏捷運(yùn)營的價(jià)值環(huán)節(jié)——這正是智能化系統(tǒng)與ERP深度融合所釋放的潛力。 |
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